Klappbarer tragbarer Outdoor-Grill aus Edelstahl

Die Auswahl des Metallblechmaterials ist entscheidend: Wir empfehlen die Verwendung von Edelstahl 304, der für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist, hohen Temperaturen standhält und nicht so leicht rostet. Gewöhnlicher Kohlenstoffstahl neigt zur Oxidation und wird nicht für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln empfohlen.

Die Dicke sollte ausreichend sein: Für das Holzkohlegrillen im Freien empfehlen wir die Wahl eines Bretts mit einer Dicke von 3 mm oder mehr. Wenn es zu dünn ist, verformt es sich und kollabiert bei Hitze.

Schweißverfahren: Wenn Schweißen erforderlich ist, verwenden Sie WIG-Argon-Lichtbogenschweißen. Die Schweißnaht sollte glatt und frei von Schlacke sein und den Lebensmittelkontaktnormen entsprechen.

Höhe des Grillnetzes: Das Grillnetz sollte 12–22 cm vom Holzkohlefeuer entfernt sein. Wenn es zu nah ist, können Lebensmittel anbrennen. Wenn es zu weit entfernt ist, gart das Essen langsam.

Erster Gebrauch: Zunächst 30 Minuten bis 2 Stunden brennen, damit die Metalloberfläche einen Oxidfilm bilden kann, der sie korrosionsbeständiger macht.

Nach dem Backen reinigen Sie ihn am besten, solange der Grill noch warm ist (ca. 60℃, nicht heiß genug, um sich die Hände zu verbrennen). Das Fett ist noch nicht erstarrt und lässt sich daher leicht abwischen.

Kratzen Sie die Rückstände ab, während es heiß ist . ‌: Verwenden Sie einen Edelstahl-Reinigungsspatel oder eine Stahldrahtbürste, um die Speisereste und die verkohlte Schicht entlang des Maschenmusters zu entfernen. Verwenden Sie keine gewöhnlichen Stahldrahtkugeln, da diese leicht abbrechen und die Oberfläche beschädigen können.

Mit einem feuchten Tuch oder einer Zwiebel abwischen ‌ : Mit einem feuchten Tuch abwischen oder den noch heißen Backrost mit einer geschnittenen Zwiebel abwischen. Der Zwiebelsaft enthält natürliche Säuren und Substanzen, die das Fett aufweichen können und sowohl reinigend als auch pflegend wirken.

Mit Wasser abspülen und mit einem trockenen Tuch trocknen ‌ : Mit heißem Wasser abspülen, sofort mit einem trockenen Tuch trocknen, um die Bildung von Wasserflecken zu vermeiden.

Die angesammelte schwarze Kruste muss durch Einweichen und Einweichen entfernt werden, nicht durch direktes grobes Schaben.

Backpulverpaste: Mischen Sie drei Esslöffel Backpulver mit einer kleinen Menge Wasser zu einer Paste. Tragen Sie es dick auf die geschwärzten Stellen auf, lassen Sie es 15 Minuten einwirken und bürsten Sie es dann vorsichtig mit einer Nylonbürste ab. Dadurch können die meisten karbonisierten Stoffe entfernt werden.

Weißer Essig zur Fleckenentfernung: Mischen Sie weißen Essig mit Wasser im Verhältnis 1:1. Sprühen Sie es auf hartnäckige Ablagerungen oder schwarze Flecken, lassen Sie es 5 Minuten einwirken und schrubben Sie es dann. Dies eignet sich zur Entfernung von Kalkablagerungen.

Spezialreiniger: Ein Grillreiniger mit natürlichen Zersetzungsfaktoren. Sprühen Sie es einige Minuten lang auf, die schwarze Kruste löst sich von selbst und lässt sich leicht mit einer weichen Bürste abwischen, ohne dass Ihre Hände verletzt werden oder ein unangenehmer Geruch entsteht.